什么是HACCP？什么是ISO22000？ 相信大家都聽說過這兩個詞，但是兩者有什么區(qū)別？又有哪些聯(lián)系？下面簡單介紹一下： 【簡介】 HACCP體系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文縮寫，表...
1 適用范圍 1.1本指南為液態(tài)乳制品生產(chǎn)企業(yè)建立HACCP食品保障體系提供指導，同時作為衛(wèi)生監(jiān)督機構對液態(tài)乳制品生產(chǎn)企業(yè)進行HACCP系統(tǒng)評價的主要考核標準。 1.2本指南適用于以牛乳（...
在HACCP的七個基本原理中，原理一就是危害分析和預防措施，要想做好危害分析，食品加工者必須獲得潛在危害的有關知識，弄清楚危害的概念。在HACCP中，危害指的是食物中可能引起疾...
明確記錄的設置,記錄的充分性和必要性,記錄作為基礎性和依據(jù)性的數(shù)據(jù)，應盡可能全面地反映產(chǎn)品質(zhì)量形成的過程和結果以及質(zhì)量管理體系的運行狀態(tài)和結果。為此，食品企業(yè)既要從...
HACCP體系提供了一種系統(tǒng)、科學、結構嚴謹、適應性強的控制生物、化學和物理性危害的手段。它是一種以預防為主的質(zhì)量保證方法，保證了作為食品品質(zhì)最基本也是最重要的質(zhì)量要求...
第三方認證機構的HACCP認證，不僅可以為企業(yè)食品安全控制水平提供有力佐證，而且將促進企業(yè)HACCP體系的持續(xù)改善，尤其將有效提高顧客對企業(yè)食品安全控制的信任水平。在國際食品貿(mào)...
通過ISO22000食品安全管理體系認證，企業(yè)向政府和消費者證明自身的質(zhì)量保證能力，證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關法規(guī)的安全食品和服務，因而有利于開拓市場，獲取更大利...
通過ISO22000食品安全管理體系認證，企業(yè)向政府和消費者證明自身的質(zhì)量保證能力，證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關法規(guī)的安全食品和服務，因而有利于開拓市場，獲取更大利...
近年來，我國的餐飲業(yè)迅猛發(fā)展，2003年我國餐飲業(yè)營業(yè)額突破6000億元，實現(xiàn)6066億元，同比增長11.6%，連續(xù)13年以兩位數(shù)的速度高速增長，今年全國餐飲業(yè)營業(yè)額將達7000億元，但餐飲業(yè)...
實施危害分析； 測定關鍵控制點（CCPs），一項CCP就是一個在關鍵點上控制得到實施的步驟。在預防或消除食品安全風險或?qū)⑵浣抵烈粋€可接受的水平方面，具有重要意義； 確定關鍵限...
廣東凱納德企業(yè)管理咨詢有限公司
聯(lián)系人：汪先生
熱線：0757-83836955
QQ：530756778
地址：廣東省佛山市南海區(qū)桂城季華東路31號天安中心7座303A
專業(yè)ISO9001認證、ISO14001認證、ISO45001認證、IATF16949認證等體系認證咨詢機構
Copyright ? 廣東凱納德企業(yè)管理咨詢有限公司 版權所有 粵ICP備19080410號-2
